Je me présente

LE BON VIVRE Il y a trois ans j’ai décidé de me lancer dans une nouvelle aventure en m’installant en Bretagne !

Après avoir vécu en Italie et au Mexique, je suis rentré en France. Installé à Strasbourg, j’ai eu la chance de découvrir, grâce à ma femme, la Bretagne et le Morbihan. En quelques mois j’étais installé au Guerno et me lançais dans le production de fromage à partir de lait issu de l’agriculture biologique de fermes partenaires sélectionnées. 

Le respect des fermiers et de leurs animaux, la recherche de lait cru de qualité, l’échange et la convivialité avec les clients et mes collaborateurs, sont la clef de mon travail.

Au vu de mon plaisir à avoir un contact direct avec mes clients, c’est avec plaisir que je vous accueillerai afin de nous rencontrer et que vous puissiez goûter mes variétés de fromage.